Notizie
Torna all'elenco delle notizie
Il gusto ritrovato
OSTIANO (CREMONA)mercoledì 10 dicembre 2014, ore 20:45
Mercoledì 10 dicembre 2014 alle ore 20,45 ad Ostiano (Cremona) presso la sala civica della Biblioteca Comunale (via Mazzini) vengono presentate le pubblicazioni dell’Ecomuseo delle Valli Oglio Chiese “Il gusto ritrovato. Calendario gastronomico tra storia, feste e tradizioni” e “Il gusto ritrovato. I luoghi e i protagonisti del gusto”con l’intervento di Alessandro Bignotti (presidente del Parco Regionale Oglio Sud), Fausto Scalvini (presidente AEMOC, ente gestore dell’Ecomuseo), Bruno Vezzoni (conservatore del Centro di Documentazione), Marida Brignani (coordinatrice dell’Istituto Mantovano di Storia Contemporanea). Il primo volume è un viaggio alla scoperta del patrimonio gastronomico del territorio dell’Ecomuseo Valli Oglio Chiese attraverso le stagioni e l’antico calendario delle feste e delle tradizioni, ed anche attraverso le vivande delle quali vengono date molte ricette, non per ritorni nostalgici ma come fonte d’ispirazione di un modo di vivere più sobrio. Il secondo volume riporta schede di produttori e ristoratori della zona, che valorizzano i prodotti tipici locali; a tali operatori nel corso della presentazione vengono rilasciati attestati di riconoscimento per la loro opera.
Tipologia: Eventi e News. Istituti associati. Presentazione.Notizia inserita da: Istituto mantovano di storia contemporanea
