Presentazione del volume “Ospitare, servire, ristorare”

L’Isuc con la collaborazione dell’Archivio di Stato di Terni organizza, presso l’Archivio di Stato in via Cavour 28, la presentazione del volume di Paolo Raspadori, Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell’Ottocento alla metà del Novecento, Rubbettino 2014.

locandina