Mercoledì 16 ottobre alle ore 17,30, presso la Biblioteca Nazionale Braidense avrà luogo una tavola rotonda sul tema TRASMETTIAMO LA CUCINA, con la partecipazione di Ada Gigli Marchetti, Anna Prandoni, Massimo Scaglioni, Cristina Bragaglia ed Emanuela Scarpellini.
Vedi programma terratavola_braidense_16_ottobre_2013
L’iniziativa intende esaminare quanto le abitudini alimentari degli italiani siano influenzate dal continuo “parlare” di cibo e gastronomia attraverso i mezzi di comunicazione. Essa si colloca nell’ambito del progetto Dalla terra alla tavola (Archivio di stato di Milano, Bibliolavoro, Biblioteca Nazionale Braidense, Fondazione Isec) che tra ottobre e dicembre propone un ciclo di 5 incontri intorno alla storia del cibo
