Le Tre Vaselle Resort & Spa in collaborazione con l’Isuc, il Mulino e la Libreria L’altra organizzano presso le Tre Vaselle in via Garibaldi 46 la presentazione del volume di Maria Pia Pedani La grande cucina ottomana. Una storia di gusto e di cultura, il Mulino, Bologna 2013. L’autrice ne parla con Tommaso Rotundo. Introduce Alberto Sorbini.
